粽子捞出来放热水还是凉水好吃 粽子捞出来不放水里能坏吗

粽子是端午节时必不可少的传统美食，无论是咸粽子还是甜粽子，都有着丰富的口味和做法。而在煮粽子的过程中，有一些人喜欢将粽子煮熟后捞出，而另一些人则喜欢将粽子泡在水里，那么粽子捞出来放热水还是凉水好吃，粽子捞出来不放水里能坏吗，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、粽子捞出来放热水还是凉水好吃

2、粽子煮熟后要泡一夜吗

3、粽子煮熟后放在水里还是捞出来

4、煮熟的粽子能放几天

粽子捞出来放热水还是凉水好吃

如果不急着吃，可以直接放锅里面泡着，焖一会儿吃起来会更软糯。如果马上吃，可以将粽子放凉水里面泡一会儿降温再吃，但是这样口感不适很软糯。

一般来说，粽子煮熟后其实是要放水里浸泡一下的，如果你想要尽快吃的话，可以过一遍冷水，有利于快速降温。但不着急吃的话，让粽子就继续浸泡一下。如果用的是普通的铝锅煮粽子的话，粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅；如果用的是高压锅煮粽子的话，在关火后，需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右，这样可以使粽子的口感更加的香甜。

如果煮太多，不着急吃的话，粽子的保存一定要多加注意，毕竟夏天温度高，不注意保存，粽子很容易发霉变质。最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用。

粽子煮熟后要泡一夜吗

煮好之后粽子浸泡在水中两个小时后取出，最好不要长时间泡着。煮粽子要冷水下锅，这样的话粽子就会和水温一同升高，受热的更加均匀，这样糯米也会吸收到粽叶的味道，做好的粽子才会变得更加香甜好吃，冷外加入的清水；

粽子煮熟后放在水里还是捞出来

放在水中。

粽子煮熟之后如果不是急着吃的话，建议将其继续放在水中焖30分钟左右，闷一下能让粽子的口感更加香甜，且放水中自然冷却也能保持粽子的弹性。此时的粽子内部温度比较高，如果着急吃的话，建议将粽子拿出来放冷水中过一遍，这样有利于快速降温。

煮熟的粽子能放几天

1、我们很喜欢吃粽子，我们煮熟的粽子在常温下，是可以保存2天以内；假如在冰箱里面冷藏4度左右，可以保存1周左右；在放到冷冻箱0到-20度，3个月以内。

2、为了让粽子的营养流失不是很多，真空包装的粽子时间比较久，保存粽子大概不能超过三个月，时间太久营养会流失的很多。

3、我们会看到真空包装的粽子保质期最长可达9个月甚至1年，粽子生产中不需要添加剂，其保质期长短也有很多不一样的说明，保质期长是杀菌时间长一些。